飲食店の売上アップ方法!一品料理で売上を上げる

あなたのホームページをもっと集客、売上アップに貢献させよう!
こんにちは、インターネット 売上アップ アドバイザー川田です。

今回は、一品料理で
飲食店の売上アップする方法
について!


あなたが飲食店をやっているとします。
どうやったら売上アップできますか?

今回は、一品料理で売上を上げる方法を
お伝えしたいと思います。

一品料理って、
一つの皿に一つの料理が、
のっている料理ですよね。

そして、この一品料理って表記、
一人で食べるべきなのか、
皆で取り分けて食べるべきなのか
迷った事ありませんか?

私は毎回迷います(笑

なので、おそるおそる
1、2皿頼んでみるといった感じです。

迷う人、結構いらっしゃいますよね?

そして、
人は迷うと行動が鈍化します。
止まってしまうんです。

なので、注文数が増えない。

そこで、

一品料理で飲食店を売上アップさせよう!

ってことで、

一品料理って表記を
「取り分け料理」
と変えてみてください。

そうすれば、
「取り分けていいんだ」
「皆で一緒に食べていいんだ」
と一目で分かります。

そして、注文を取る時に、
「ご自分のご注文以外で、
 他のも食べてみたいと
 取り分け料理も頼まれる方が
 結構いらっしゃいます。
 いかがいたしますか?」

と伝えてみてください。

何割かの人が
「なるほど!これも食べたいね!」
と追加で注文してくれるようになります。

お客さんも料理の種類を
沢山楽しめるので喜びます。

あなたも1回の顧客単価が
あがって売上アップします!

最高ですよね!
是非、すぐに実践してください!

言葉一つを変えるだけで、
売上が上がります。

この考え方は他にも応用できるので
自分のビジネスに応用できないか
考えてみてください。

あなたとあなたのお客様の未来の為に!

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